ghaderi
esewa

रमजानमा मज्जाले खानुहोस् चिकन मजेस्टिक, यसरी बनाउनुस् स्वादिलो ( रेसिपी)


Tuesday, 7 May, 2019 9:19 AM
रमजानको रोजा तोडिसकेपछि तपाईलाई इफ्तारीमा कुनै पौष्टिक खाना खानुपर्छ । कोसिस गर्नु की त्यो समय तपाई अत्यमधिक पानी पिउनुहोस् जसले तपाईलाई डिहाईडे«सन हुँदैन । यसबाहेक तपाई फल अनी तरकारीहरुपनि लिनुहोस् । यसबाहेक तपाई जे खानसहुन्छ त्यो पोष्टिक हुनुको साथै स्वादिष्ट हुनुपनि जरुरी छ । आज हामी तपाईलाई चिकन मजेस्टिकको रेसिपी बनाउन सिकाउँछौ । यसमा धेरै प्रोटिन हुन्छ , जसलाई खाएपछि तपाईको पेट भरीरहन्छ । जान्नुहोस् कसरी बनाउने ।

 सामाग्री–
-    हड्डी रहित चिकन – ३०० ग्राम
-    बटर मिल्क – १र २ कप 
-    कर्न फ्लोर – ११र२ टिस्पुन
-    अदुवा तथा लसुन – १ चम्चा
-  बेसारको धुलो – १ चम्चा
-    खुर्सानीको धुलो – १र२ चम्चा
-   तेल – आवश्यकता अनुसार
-    नुन – स्वादअनुसार
-    लसुन – १ पोटी
-   हरीयो खुर्सानी – २ 
- तेज पत्ता – १ वा २ झुप्पा
-   पुदिनाको पात – एक मुठ्ठी 
-   सोया सस – १ चम्चा 
-   अमिलो दही  – ३ चम्चा

बनाउने विधि

१. चिकनको टुक्रालाई लामोगरी काट्नुहोस् , यो २ देखी ३ इन्चसम्म मोटो हुनुपर्छ । 

२.एउटा ठुलो कचौरा लिनुहोस् । त्यसमा दही अनी २ चम्चा नुन मिसाउनुहोस् । 

३. अब यस दहीमा  चिकनको टुक्रा राख्नुहोस् अनी २० मिनेटसम्म सोस्नको लागी समय दिनुहोस् ।

४. अब बचेको दहीलाई निकाल्नुहोस् र चिकनको पिसलाई अर्को कचौरामा राख्नुहोस् । 

५. यसपछि त्यसमा रातो खुर्सानीको धुलो , बर्न फ्लोर , बेसार , अदुवा र लसुन राख्नुहोस् । 

६. अब एउटा गहिरो कराई लिनुहोस् । त्यसमा तेल राख्नुहोस् । जब तेल तातो हुन्छ , त्यसमा चिकनको मैरिनेट गरीएको टुक्रा राख्न्होस् । 

७. अब चिकन पिसलाई गोल्डन गर्नुहोस् र त्यसलाई पेपरमा निकाल्नुहोस् । 

८. अब एक फ्राइङ फेनमा १ चम्चा तेल राख्नुहोस् । त्यपछि त्यसमा काटिएको लसुन राखेर पकाउनुहोस् । 

९. त्यसपछि त्यसमा हरीयो खुर्सानी अनी तेजपत्ता राख्नुहोस् । 

१०. यसलाई फ्राई गरेर साथमा पुदिनाको पत्ति अनी गरम मसाला राख्नुहोस् । यसलाई केही सेकेण्डको लागी चलाउनुहोस् । 

११. फेरी तत्काल यसमा अमिलो दही राख्नुहोस् ।

१२. दहीलाई हल्का तापमा पकाउनुहोस् । 

१३. अब यसपटक यसमा सोया सस मिलाउनुहोस् ।

१४. फेरी यसमा फ्राई गरेको चिकन राख्नुहोस् । यसलाई त्यतिबेलासम्म पकाउनुहोस् जबसम्म यो पुर्ण रुपमा कोट हुँदैन । अब आगोलाई बन्द गर्नुहोस् अनी चिकन लिनुहोस् ।   

एजेन्सीको सहयोगमा 


Ruslan

runner bike

ime

citizens bank

राजनीति

सभामुखको निर्देशन-सरकारलाई सहयोग हुनेगरी छलफललाई अघि बढाउनुस्

९ जेठ, काठमाडौं । प्रतिनिधिसभाका सभामुख कृष्णबहादुर महराले कानुन निर्माणको काममा सरकारलाई सहयोग हुनेगरी छलफललाई अघि बढाउन संसदीय समितिहरुलाई निर्देशन दिएका छन् । महराले सरोकारवालासँग छलफल गरेर मात्रै कानुन निर्माणको काम अघि बढाउन पनि सरकारलाई सचेत गराए । बिहीबार संघीय संसदको प्रत्यायोजित व्यवस्थापन तथा सरकारी आश्वासन समितिले काठमाडौंमा आयोजना गरेको एक अन्तरक्रिया कार्यक्रममा उनले संविधानको मर्म अनुसार कानुन निर्माण भएरनभएको निगरानी राख्ने काम संसदीय समितिको

प्रदेश र स्थानीय सरकारले संविधान प्रतिकूल हुनेगरी कानुन बनाए बदर गरिनेछ : कानुनमन्त्री

९ जेठ, काठमाडौं । कानुन, न्याय तथा संसदीय मामिलामन्त्री भानुभक्त ढकालले प्रदेश र स्थानीय सरकारले संविधान र संघीय कानुन प्रतिकूल हुनेगरी कानुन बनाए बदर गर्ने चेतावनी दिएका छन् । मन्त्री ढकालले संविधान र कानुन विपरित चल्न नदिन प्रदेश र स्थानीय सरकारले सबै कानुनको कपी संघीय सरकारलाई अनिवार्य उपलब्ध गराउने व्यवस्था गरिएको पनि स्पष्ट पारे । बिहीबार संघीय संसदको प्रत्यायोजित व्यवस्थापन तथा सरकारी आश्वासन समितिले काठमाडौंमा आयोजना गरेको एक कार्यक्रममा बोल्दै उनले संविधान र संघीय

प्रदेश ५ : प्रधानमन्त्री रोजगार कार्यक्रम कार्यान्वयनका लागि त्रिपक्षीय समझदारी

९ जेठ, काठमाडौं । प्रदेश ५ मा प्रधानमन्त्री रोजगार कार्यक्रम कार्यान्वयनका लागि संघ, प्रदेश र स्थानीय तहबीच त्रिपक्षीय समझदारीपत्रमा हस्ताक्षर भएको छ । प्रदेशका तर्फबाट सामाजिक विकास मन्त्रालयका सचिव र स्थानीय तहका प्रमुख तथा प्रतिनिधिले समझदारीपत्रमा हस्ताक्षर गरेका हुन । हस्ताक्षर कार्यक्रममा श्रम, रोजगार तथा सामाजिक सुरक्षामन्त्री गोकर्ण विष्टले बाध्यताले वैदेशिक रोजगरीमा जाने अवस्था अन्त्य गर्न प्रधानमन्त्री रोजगार कार्यक्रमको कार्यान्वयन जरुरी रहेको बताएका छन् । मन्त्री विष्टले रोजगारी देशको प्रमुख मुद्दा बनेकाले बेरोजगारी

अन्तर्राष्ट्रिय

​अमेठीमा राहुल गान्धी पतनको संकेत, मतान्तर बढाउँदै स्मृति इरानी

९ जेठ, काठमाडौं । रोमाञ्चक प्रतिस्पर्धा भइरहेको अमेठी सिट राहुल गान्धीका लागि खतरामा परेको छ । अमेठीको सुरुवाति मतगणनादेखि राहुल पछि परेका छन् । राहुलले केहीबेर अग्रता लिएपनि भाजपा उम्मेदवार तथा केन्द्रीय मन्त्री स्मृति इरानीले उनलाई फेरि पछि पारेकी छन् । 

पश्चिम चीनमा अनावृष्टि, सात लाख हेक्टर जमिनमा असर

९ जेठ, कुनमिङ । चीनको दक्षिणपश्चिम युनान प्रान्तमा निरन्तरको सुख्खा र अनावृष्टिका कारण सात लाख ३७ हजार हेक्टर खेतीबालीमा नराम्रो असर परेको प्रान्तीय कृषि विभागले जनाएको छ। विभागका अनुसार करिब दुई लाख ३२ हजार हेक्टरको खेतीमा नोक्सानी पुगेको तथा १३ हजार हेक्टरको बालीनाली पूर्णरुपमा नष्ट भएको छ। यस प्रान्तमा केही महिनादेखि वर्षा नभएको र तापक्रम निकै उच्च भएको छ। अति गर्मीका कारण झिसुआङबान्नामा विद्यालयहरु पनि बन्द गरिएको छ। स्थानीय सरकारहरुले बढ्दो तापक्रमलाई ध्यानमा राखेर नागरिकलाई

भारतमा लोकसभा चुनावको मतगणना हुँदै, बीजेपीको अग्रता

९ जेठ, भारत । भारतीय लोकसभा चुनावको मतगणना बिहीबार हुँदैछ । कुल ५४३ लोकसभा सिट मध्ये ५४२ लोकसभा सिटका लागि १ अप्रिलदेखि १९ मेसम्म ७ चरणमा चुनाव भएको थियो । गएको अप्रिल ११ मा पहिलो चरणको मतदान भएको थियो र यही मे १९ मा अन्तिम चरणमा मतदान सम्पन्न भएको हो । ५४२ सिटका लागि ८ हजार ४० जना उम्मेदवार चुनावी मैदानमा उत्रेका छन् । बिहीबार ८ हजार ४० उम्मेदवारको भाग्य फैसला हुँदैछ । अन्तिम चरणको मतदान सकिएपछिको एक्जिट पोल भनिने प्रारम्भिक चुनावी नतिजा अनुमानमा सत्तारुढ भारतीय जनता 

विचार / ब्लग

भारतीय फुटबल स्टार सुनील छेत्रीले मेस्सीले भन्दा बढी गोल यसरी गरे

क्रिस्टियानो रोनाल्डो र लियोनेल मेस्सी सर्वकालीन फुटबल खेलाडीहरूमध्ये सर्वोकृष्ट हुन्। यी दुवै खेलाडी क्लब वा देशका लागि खेल्दा गोल गर्न सिपालु छन्। तर यी दुवै महान् खेलाडीले अन्तर्राष्ट्रिय खेलमा गरेका गोल सङ्ख्याको सूचीको बीचमा अर्का खेलाडी छन् भन्दा धेरैलाई आश्चर्य लाग्न सक्छ। मेस्सीले भन्दा धेरै गोल गरेका खेलाडी भारतीय राष्ट्रिय टोलीका कप्तान सुनील छेत्री हुन् भन्दा अझ धेरै आश्चर्य लाग्न सक्छ। आइतवार राति थाईल्याण्डविरुद्धको एशियाली कप २०१९ अन्तर्गतको 

​लोकतन्त्रका खम्बामा खटपट

स्वतन्त्र राज्य व्यवस्थामा कार्यपालिका, व्यवस्थापिका र न्यायपालिकाबीचको त्रिकोणात्मक सम्बन्ध घनिष्ट हुनुपर्छ । संसदीय सुनुवाइ समितिले गत शुक्रबार प्रस्तावित प्रधानन्यायाधीश दीपकराज जोशीलाई प्रधानन्यायाधीश बन्ने बैधानिक बाटो रोकिदियो । यो निर्णयसँगै रामशाहपथस्थित सर्वोच्च अदालतको परिसरमात्र होइन, पुरै राष्ट्रिय राजनीति नै तरंगित बन्यो । हिजो अपरान्नहदेखि नै सामाजिक सञ्जाल र डिजिटल मिडियामा यसको पक्ष÷विपक्षमा विभिन्न मत–अभिमत प्रकट भएका छन् 

अनशनको शक्ति जुटाउने सन्त चिकित्सक

► अतृप्त
प्राध्यापक डाक्टर गोबिन्द के.सी. को पन्ध्रौँ अनशन शृंखला भर्खरै अन्त्य भएको छ । जोरजुलूम गर्दा पनि पार नलागेपछि देशकै कार्यकारी प्रमुखको प्रत्यक्ष निगरानीमा पछिल्लो अनशन शृंखला सताइसौं दिनमा आएर टुङ्गोमा पुग्यो । बितेका ६ बर्षमा सन्त चिकित्सकका अनशन शृंखलाले राजधानी काठमाडौंदेखि मोफसलमा अवस्थित जुम्लासम्मको अविस्मरणीय यात्रा तय गरेका छन् । डा. के.सी. को निराहार यात्रा भोग्नेलाईभन्दा देख्नेलाई पट्यारलाग्दो प्रतित हुन्छ । 
Top